Laxrökeriet renoverat
Renoveringen av det gamla laxrökeriet i Gamla stan är klart. Notan slutar på 760 000 kronor.
Sjöbergs Laxrökeri på Hamngatan har rustats upp. Det är det enda laxrökeriet som finns kvar i Falkenberg. På 1800-talet fanns flera laxrökerier i Falkenberg där det under sommarmånaderna röktes lax och på vintern köttprodukter.
Sjöbergs laxrökeri sträcker sig från S:t Lars Kyrkogata och ner till Hamngatan. Den långsmala tomten har varit bebyggd sedan åtminstone slutet av 1700-talet.
Men laxrökeriet startades inte förrän på 1860-talet av familjen Sjöberg. Verksamheten bedrevs sedan till en bit in på 1950-talet. Än i dag kan man känna den fräna röklukten när man kliver in i rökhuset.
Byggnaden ägs av kommunen och ingår som en del av Falkenbergs museum. Bostadsdelen mot S:t Lars kyrkogata har inte ingått i renoveringen, utan det är ekonomibyggnaderna mitt på tomten och längst ned mot Ätran som har rustats upp.