ISS övertar Södertulls seniorkök i september

Internationella bolaget ISS Facility Services vann upphandlingen och tar över köket på Södertull. – Vi fick tyvärr bara ett bud, säger Harald Lagerstedt (C), ordförande i servicenämnden.

ISS Facility Services finns redan i kommunen inom städ. Bolaget är ett av världens största tjänsteföretag. Det har 490 000 anställda, varav 8 500 i Sverige, och verksamhet i 77 länder. Enligt hemsidan omsätter man 4,5 miljarder kronor inom områden som städning, kontor, mat och dryck, teknik- och energitjänster.

NU SKA ISS ge sig på att laga mat till pensionärerna på Södertull, till de äldre på Apelvikshöjd och till två förskolor. Det handlar totalt om 180 lunchportioner om dagen.

Seniorrestaurangerna serverar mat sju dagar i veckan, inklusive storhelger. På vardagar ska det finnas två varmrätter att välja bland.

Kommunens kostnader för detta är i dag drygt två miljoner kronor om året. Det multinationella företaget hamnade bara 50 000 kronor under denna kostnad. Förändringen innebär alltså inte någon större besparing och det är heller inte det som är meningen. Allianspartierna vill helt enkel se om det kan göras effektivare och bättre privat. Faller försöket väl ut kan fler kök konkurrensutsättas.

de privata

MEN INTRESSET BLAND

aktörerna är ljumt.

– Det var fler företag än ISS som tittade på underlaget, men de lämnade inte något anbud, säger Harald Lagerstedt. Hade ni inte kunnat vänta lite och göra om proceduren?

– Nej, jag har ingen bra erfarenhet av det. Alla fick hyfsad tid på sig, säger han.

Matlagning har aldrig tidigare sålts ut inom den kommunala verksamheten i Varberg. Harald Lagerstedt ser förändringen som ett test.

– Det här är ingen större dramatik, säger han. Vi har diskuterat detta i nämnden i flera år, det är en del av vår ideologiska politiska strategi.

BESLUTET OM ATT ge uppdraget till ISS Facility Services togs av servicenämnden i torsdags.

Socialdemokraterna och Sverigedemokraterna har tidigare sagt blankt nej till att konkurrensutsätta köket. 140 privatpersoner skrev dessutom på en protestlista. De befarade höjda priser.

Matpriserna lämnas dock orörda. En lunch ska fortfarande kosta 55 kronor för pensionärer och 65 kronor för alla andra. Då ingår grönsaker/råkost, sylt, smör och hårt bröd, liksom måltidsdrycker som mjölk, kaffe och te. Även dessert är ett krav.

Den nya entreprenören tar över 1 september.