Skolkost får inte kosta
Skolmaten i Varberg kostar mindre än den gör i alla andra halländska kommuner förutom Halmstad. Trots att mer nötkött serveras så vill politikerna inte lägga mer pengar på maten.
I Varberg läggs näst minst pengar på varje elevs skolmåltid i Halland. Trots att kostnaderna ökar när mer nötkött nu serveras skjuts inte mer pengar till.
Nyhetsbyrån Siren har hämtat siffror från Skolverket och jämfört skolmatens kostnader i den kommunala grundskolan för hela landet. I siffrorna ingår personal, livsmedel och transport. Det visar sig att Halmstad är den halländska kommun som lägger minst summa pengar på skolmat per elev och år – 5100 kronor. Mest lägger Hylte där skolmaten kostar 9000 kronor per elev och år.
I Varberg läggs 5900 kronor. Det är något lägre än rikssnittet på 6300 kronor.
Skolmaten i Varberg har varit flitigt omdiskuterad på senare år.
När en vegetarisk dag blev två varje vecka upprördes många. Anledningen till den grönare matsedeln var både att bli mer klimatsmart och spara pengar.
Sommarens torka skapade en akut situation för bönderna. Med anledning av det beslutade servicenämnden att servera mer nötkött i Varbergs skolor.
– VI HAR fått ett uppdrag av politikerna att servera mer nötkött i förskolan och skolan och detta ska rymmas inom befintlig budget säger Sophia Ånhed, verksamhetsutvecklare, kost och städ.
Den extra kostnaden som inköpandet av nötkött innebär är 40 000-50 000 kronor per servering. På ett år blir det 250 000-300 000 kronor. Skolmatens totala budget ligger på 30 miljoner kronor på ett år.
Tierp har den högsta kostnaden för skolmåltider av alla kommuner i Sverige. Där ligger den på 11 500 kronor per år och elev. Laxå har den lägsta – 4 000 kronor.
”Vi har fått ett uppdrag av politikerna att servera mer nötkött.”
Sophia Ånhed