Globalize står vid Vallarna i sommar
Vallarna: Matutbudet för hungriga lekplatsbesökare och minigolfare på Vallarna har tidigare säsonger varit skralt, men så blir det inte i år. Nu är det klart att Globalize kommer flippa burgare i sin foodtruck på platsen stora delar av sommaren.
– Om vädret tillåter kör vi ett första test redan kommande vecka (vecka 14), säger ägaren James Sherry.
Globalizes restaurang i gamla Beach House på Klittervägen har blivit ett välkänt inslag längs strandpromenaden. Men i sommar, lagom till att Globalize firar tioårsjubileum, berättar ägaren James Shery att man tar sig tillbaka till sina rötter och också ger sig ut lite mer på vägarna med restaurangen på hjul igen.
– Ja, det blir lite ”back to the roots” och vi ska försöka åka runt lite mer. Men det blir också tillbaka till Vallarna. Jag tror det var 2015 vi stod där och som jag minns det hade vi bra försäljning då, för att vara en foodtruck.
Globalizes satsning att stå på Vallarna handlar också om ett taktiskt val. Att driva foodtruck-verksamhet är en väldigt väderkänslig historia, det vet matvagnsveteranen James Sherry. Det var också en av anledningarna till att man hyrde in sig på Beach House.
– Julivädret de två senaste somrarna har varit dåligt och då är folk inte på stranden. Står man där då har man inga kunder. Men jag tänker att till lekplatsen och skejtparken går föräldrar med sina barn nästan oavsett väder. Så jag tror det är en bra placering.
Menyn blir samma som på Beach House. Exakt hur ofta matbilen kommer vara på plats vid Vallarna kan James Sherry dock inte svara på i dagsläget.
– Om vädret tillåter så gör vi ett test redan kommande vecka (vecka 14). Målet är att stå på Vallarna varje dag under sommaren, men man vet aldrig.
Globalize har i nuläget bokat platsen, belägen på grönytan mellan minigolfen och vändplatsen vid scoutstugan, från april till november. Precis som förra sommaren kommer restaurangen också ha en matvagn vid Glasshuset nära Strandbaden.
Listan på övriga foodtrucks som kommer stå på kommunens platser är ännu inte komplett. Enligt trafikingenjören Christina Schill, som administrerar platsbokningarna, så är det än så länge bara klart att det blir pasta- och grillvagn på ytan mittemot Ocean hotel även i sommar. Och hon ser positivt på Globalizes placering vid Vallarna.
– Torgen och Klittervägen är de allra mest populära platserna att stå på. Vallarna är en relativt ny plats och förra sommaren stod det bara någon där sporadiskt. Men jag tror det kan vara en bra placering för en foodtruck, det rör sig mycket folk där.