Vm-guld i grötkok till Halland

Hallänningar är världsmästare på att koka gröt. Det går att konstatera efter att Ellinor Persson, Påarp och Per Carlsson, Steninge, blivit historiska världsmästare i grötkokning.

I helgen avgjordes världsmästerskapet i grötkokning i Skottland, för 24:e gången. Antalet tävlande var 22 stycken, utspridda över nio olika länder, däribland Sverige, USA och Ryssland.

Den svenska landslagstruppen innehöll fyra tävlande. Två av dem var Ellinor Persson från Påarp och Per Carlsson från Steninge. Hallänningarna var inte ”bara” deltagare, de var också vinnare. De båda plockade hem Sveriges första guldmedaljer någonsin.

”Nu vet man hur det känns för atleterna när de står på prispallen.”

ELLINOR PERSSON Guldmedaljör

– Det är helt otroligt! Känslan är overklig, säger guldmedaljören Per Carlsson.

Deltagandet var hans fjärde i VM. Den här gången ställde han upp i två klasser, traditionell- och specialgröt. I den senare klassen drog han det längsta strået.

Där kokade han en traditionell gröt med egen touch. Specialiteten gav smak av IPA och karamell, och serverades tillsammans med hjortron, havtorn, samt syrad grädde. Hur uppstod idén till en sådan kombination?

–Det handlar om att prova sig runt med olika smaker, det man tror kan passa ihop. Och det här visade sig ju vara ett vinnande koncept, säger Per Carlsson.

Ellinor Persson avverkade sitt andra världsmästerskap. Fjolårets final fick henne att känna ännu större hunger på guldmedalj, den här gången.

– Nu vet man hur det känns för atleterna när de står på prispallen. Det är häftigt!

På lördag kväll hyllas guldhjältarna på Steninge vandrarhem. Då kommer gästerna att få äran att äta gröt i riktig Vm-klass.