Ny handlare vill lyfta Torghallen
Henrik Andersson är uppvuxen i en Ica-familj och ville absolut inte gå i föräldrarnas spår.
Nu är han och hustrun Linda ägare till Torghallen i Laholm. Den 1 juni övertog de butiken efter Leif Bengtsson. Linda utbildar sig till butikschef och Henrik står som köpman för Torghallen.
Ögonen är röda efter en sen kväll i butiken och tillbaka i den igen tidigt på morgonen. Henrik är ivrig att göra ICA Torghallen till
”Det är skönt att vara sin egen och att vi är två om butiken” HENRIK ANDERSSON Köpman
en modern supermarket för både kunderna och personalen.
– Butiken ska genomsyras av mer kvalitetstänk. Kött och allt annat som hör en måltid till ska stå i centrum. Butiken har en jättebra köttdisk och catering som jag vill ska spilla över på de andra avdelningarna, säger han.
LINDA FÖRSÄKRAR ATT styckning och chark blir kvar.
– Kunder har undrat men vi ändrar inte på sådant som är bra, säger hon.
De vill förbättra för personalen med erbjudande om heltid och interna utbildningar.
– Vi ska bli mer personalintensiva när kunderna är där. Det ökar behovet av mer personal och i första hand går erbjudandet till våra deltidsarbetande, säger Henrik.
De månar om nya personalutrymmen och över huvud taget en uppfräschning interiört där tiden har sprungit ifatt inredningen.
PARET DRIVER SEDAN 2014 en butik i Höör. Den ska nu säljas.
– Vi ska bara äga en butik. Torghallen har en jättefin potential i centrum av en stadskärna som växer. Det kändes inte riskfyllt att köpa den, säger Henrik.
HAN ÄR FÖDD skåning och föräldrarna var butiksägare.
– Jag ville inte bli som dem och utbildade mig till civilingenjör, säger han.
Men ICA lockade honom till sig med en tjänst som inköpare i Stockholm. När föräldrarna som drev butiken i Höör aviserade att de ville sälja tog Henrik över.
– Det är skönt att vara sin egen och att vi är två om butiken, säger han.
I familjen finns Lindas dotter Sofie, 14 år. De bor i Höör men har en lägenhet i Lilla Tjärby. Framtidsplanen är att flytta till Laholm.