Halmstad.
Vad kan vara bättre än att laga mat under sommarlovet? Många barn och unga ville gärna vara med på kockkollo.
Under två veckor pågår ett kockkollo för barn mellan 9 och 15 år. En av dagarna spenderas på Ön och då är det utomhusmatlagning som står på schemat.
”Behöver ni något att göra boys?”, rösten kommer från kocken tillika kolloledaren Niklas Leihed. Han småspringer mellan de olika lägerplatserna och ser till att alla känner sig delaktiga i matlagningen. På dagens meny står kycklingwok. Några av barnen förbereder grönsakerna medan andra blandar till såserna.
– Tanken med den här veckan är att vi ska väcka barnens matlagningsintresse och att de ska få prova på allt möjligt. Vi går igenom fisk, fågel, kött och vegetariskt, säger Niklas Leihed.
VID EN AV de stora stekpannorna står Ada Larsson, 14 år, och rör runt i kycklingbitarna. Grillning och stekning är den del av matlagningen hon tycker bäst om, och även om Ada annars föredrar husmanskost så har hon inget emot att ta sig an en kycklingwok.
– Jag ska bli kock när jag blir stor, det är redan bestämt, säger hon och fortsätter:
– Eftersom jag heter Ada är tanken att jag ska starta en restaurang i Göteborg, jag tror det kommer bli toppen!
DET ÄR FÖRSTA gången som måltidsservice anordnar kockkollot. På förhand var de osäkra på hur många barn som skulle intressera sig, men när ansökningarna vällde in under våren förstod de att det trots allt fanns ett matintresse bland Halmstads unga.
– Vi har haft nästan 200 ansökningar till kockkollot. Det känns jätteroligt att så många var intresserade, säger kolloledaren Niklas Leihed.
Två av de lyckligt lottade som blivit antagna till kockkollot är Isaac Hägerroth, 12 år, och Erik Bäcklund, 13 år. De står vid beredningsbordet och hackar grönsaker till kycklingwoken med omsorgsfullhet.
– Det roligaste är att vi får göra allt själva. Vi har fått lära oss mycket under veckan, igår bakade vi till exempel tigerkaka för första gången, säger de. Blev tigerkakan god?
– Det återstår att se, vi ska äta den i morgon. Men den såg bra ut!