Laholm bör äta sig ur växande köttberg

Laholm bör göra en insats och servera mer svenskt kött på skolor och äldreboenden i höst.

Det anser Erling Cronqvist (C), som i semestertider tjänstgör som kommunstyrelsens ordförande.

– Allmänheten har blivit uppmanad att äta mer svenskt kött. Vi är i ett läge av torka som ingen kan dra sig till minnes att vi varit i tidigare. Kommunen bör se över om vi kan ta till lite speciella metoder i en övergångsperiod, säger han.

SVERIGE KAN FÅ ett köttberg efter den regnfattiga sommaren som tvingar lantbrukare att slakta sina djur.

– Kommunen bör fundera på hur vi kan lätta på trycket och äta oss ur problemet. Slakterierna har kö till jul med följden att lantbrukare kan tvingas skicka sina djur till destruktion och det är en katastrof.

Just nu råder politisk stiltje på grund av semestertider.

– När vi samlas igen ska vi se vad som är möjligt att göra för lantbruket. LRF och Vallberga lantmän har inbjudit till ett möte i kväll och där kommer kommunen att vara representerat, säger Erling Cronqvist.

LAHOLM KÖPER REDAN i dag enbart svenskt kött.

– De kraven är ställda sedan flera år tillbaka, säger Lisa Larsson, intern servicechef på Laholms kommun.

Att plötsligt ändra köttkonsumtionen kan stöta på patrull.

– Våra måltider omfattas av lagen om offentlig upphandling. Vi kan inte köpa vad vi vill utan är styrda av de leverantörer som vi har i dag. All mat är upphandlad. Men självklart bör bönderna vända sig till de stora grossisterna för att se om de kan göra ett val i sina inköp, säger Lisa Larsson.