Matfest med kändisar och halländska smaker
Halmstad: Historieätaren Erik Haag, konditorn My Feldt och tjejerna bakom podden Food Pharmacy. Det är några av dem du kan möta upp på årets upplaga av Hallands Matfest. Den 16 mars är det åter dags för en bubblande blandning av trädgård, kultur och sådant som går att äta – allt signerat Halland.
I fjol köade 4 000 besökare till Teatern för den första upplagan av Hallands Matfest. Nu hoppas arrangören Hallands Matgille att succén ska upprepas.
– Det känns förstås jätteroligt att vi kan arrangera en matfest även i år. Förhoppningen är att den ska bli en tradition, säger Helena Nöjd, PR- och kommunikationsansvarig på Hallands Matgille.
Liksom förra året förvandlas stora delar av Halmstads teater till en saluhall med mängder av halländska delikatesser och specialiteter.
– Matentreprenörer från hela Halland dukar upp sina lokala godsaker. Det kommer till exempel att finnas ost, kött, korv, honung, äppelmust och kombucha. Sammanlagt blir det cirka 35 lokala utställare, berättar Helena Nöjd.
I saluhallen ordnas också en blomsterhörna, där halländska blomsterproducenter bjuder på trädgårdsinspiration med det mesta som behövs för vårens odlingar.
– Här kan man också slå sig ner för att njuta av en halländsk lunch signerad någon av restaurangerna som är på plats: Söderfamiljen, Sikta Stenugnsbageri och Joels Brygga, berättar Helena.
Liksom i fjol blir det dryckesprovning i Teaterns källare.
– Halland finns ju inte bara på kartan för sin mat, utan även för sin dryck. Det blir tillfälle att prova lokala varianter av såväl vin och öl som gin, säger Helena.
Under dagen blir det också flera föreläsningar och samtal på teaterscenen. Hallands mesta konditor och entreprenör, My Feldt gästar scenen, liksom Lina Nertby Aurell och Mia Clase, tjejerna bakom Food Pharmacy, som är en av Sveriges största podcasts inom hälsa. De har också skrivit flera böcker om mat och näring.
– Även historieätaren och komikern Erik Haag dyker upp, för att ge oss en föreläsning om den svenska krogkulturen under rubriken ”Från flugsvamp till mäklarbricka”. Hur nyfiken blir man inte på den, säger Helena med ett skratt.
För de kulturella inslagen svarar bland andra Bicycle Beat och Anton Wernebäck som kommer att spela sin musik under dagen.
Till skillnad från i fjol blir inträdet till Matfesten inte gratis i år. Den här gången får man lösa biljett vid entrén.
– I fjol drevs Matgillet som ett Eu-projekt och hade finansiering. Så är det inte längre och därför behöver vi ta betalt. Men vi hoppas förstås att många ändå ska tycka att det är värt pengarna eftersom det finns så mycket att uppleva, säger Helena.