Boktips

NATURENS SMAKER OCH DOFTER ”Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga” är titeln på en härlig, vacker, aptitretande och glädjefylld bok. Författaren heter My Feldt och är uppskattad i bakvärlden, hon driver ett bageri och har även fått Svenska gastronomipriset 2017. Hon berättar att hon vill att recepten i boken ska framkalla känslor, dofter och minnen. Det gör de verkligen, även bilderna i boken, med foton tagna av Linda Lomelino, samverkar för att skapa många ljuvliga känslor. Här finns minnet av mormors jordkällare, ljudet när rabarbern dras upp ur jorden och den klassiska jordgubbstårtan som hör sommaren till. My Feldt vill att vi ska leva i samklang med naturen och glädjas åt allt det vackra. De flesta recept känner vi igen, andra är varianter på dem. Gör egen syrensaft, en pumpakaka eller äppel- och kanelgodis och låt naturen bli en del av ditt liv. BLÅBÄRSSNÅR, ÄPPELSKRUTT OCH RABARBERSKUGGA – BAKNING, KÄNSLOR OCH NATUR BONNIER FAKTA • 282 SIDOR • CIRKAPRIS: 195 KRONOR ISBN: 978-91-7424- 684-1 GRÖN ENERGI I ”The new green protein” får vi förutom många läckra recept även mängder av kunskap om vad vi ska äta om vi vill äta växtbaserat och ändå få i oss protein och alla andra nödvändiga näringsämnen. Vi får veta varför vi ska äta mat som innehåller protein, kolhydrater, fetter och mineraler. Författaren Therese Elgquist förespråkar mat som är näringsrik och smakrik och menar att det inte alls behöver vara svårt eller komplicerat varken att äta eller laga gröna rätter till dagens alla måltider. Bland recepten finns Krispiga quinoaoch bovetevåfflor med pumpakärnsmör och plommon, Grön ärtbowl med tofu, rostad paprika och trädgårdstomater och Bananbröd med kokosyoghurt, mandelsås och kaneläpplen. Och det är absolut inte nödvändigt att helt utesluta animaliska produkter i mathållningen för att laga och njuta av rätterna i boken. THE NEW GREEN PROTEIN – 20 GRÖNA PROTEINKÄLLOR OCH 60 ENKLA, LÄCKRA RECEPT BONNIER FAKTA • 160 SIDOR • CIRKAPRIS: 169 KRONOR ISBN: 978-91-7- 424891-3 BRODERIER I ROPET IGEN Att brodera fritt innebär att det inte finns färdiga mönster och exakta beskrivningar till alla fantastiska mönster i den här boken. Däremot får du inspiration och kunskap om hur du kan skapa på egen hand med anvisningar för hur man syr olika stygn, använder mallar, arbetar med applikationer och använder pärlor och band i arbetet. Författaren Karin Derland är en självlärd brodös med olika konstskolestudier i teckning, måleri, skulptur och grafik i ryggen. Välj själv svårighetsgrad och öva med några mindre steg för steg-projekt som finns i boken innan du kastar dig ut i fantasifulla och färgsprakande egna kompositioner. Det har blivit trendigt med broderier, även att inreda med köpta textilier, det är kul. Men de du gör själv har både själ och hjärta. BRODERA FRITT PÅ YLLE • HEMSLÖJDENS FÖRLAG • 140 SIDOR • CIRKAPRIS: 295 KRONOR ISBN: 978-91-8747-112- 4