SKAPA DIN EGEN DOFTANDE KRYDDTRÄDGÅRD
Kryddörter är tacksamma att odla. De berikar trädgården med aromatisk doft, ger god smak till maten och vacker grönska i krukor, rabatter och trädgårdsland.
Kryddörter berikar trädgården med aromatisk doft och vacker grönska förutom att smaksätta maten.
Lägg några kvistar rosmarin på glöden när doft.” du grillar för härlig
Det är en speciell känsla att plocka egenodlade färska örter till matlagningen, salladen eller smörgåsen. Trevligt nog är de esta kryddörter lätta att odla och kräver inte heller mycket plats. Många av dem trivs i krukor och planteringslådor på altanen eller balkongen. De passar bra tillsammans med blommorna i rabatten, i grönsakslandet eller i en egen kryddträdgård. En kryddträdgård kan vara enkel och bestå av ett mindre område, men kan även utvecklas med gångar, rutor för olika örter och en sittplats bland grönskan. Plantera örterna nära köket eller grillen så är de nära till hands när du lagar mat.
PLANERA DIN PLANTERING
Många kryddörter är låga, några breder ut sig och andra växer på höjden. Blanda dem gärna, men placera de högväxande kryddorna längst bak så att de inte skymmer ljuset för de lägre. Kryddörternas blad har olika former och nyanser och genom att blanda dem får du en varierad och levande grönska. Blommorna är o a små och oansenliga, ändå ger de färg och lockar till sig nyttoinsekter som bin, humlor och ärilar.
De esta kryddörter är lättskötta. Flera av dem trivs bäst i mager och ganska torr jord där do en och smaken utvecklas bäst. De vill också ha sol, värme och en vindskyddad plats. Medelhavsväxter som timjan, rosmarin och salvia trivs perfekt med dessa förutsättningar och passar bra att odla tillsammans. Mynta, citronmeliss, persilja, oregano, körvel och gräslök klarar lite skuggigare lägen.
VÄLJ DINA FAVORITSMAKER TIMJAN
är erårig och kan klara av att övervintra hos oss. Med tiden blir stjälkarna kra igare och något vedartade. Timjan trivs bäst i mager och väldränerad jord i ett soligt läge, men kan även växa i stenpartier. Den klarar torka och vill absolut inte stå blött. De små väldo ande bladen är användbara både som färska och torkade. Smaken passar bra till fågel, kött, färs, soppa och sås. Till sk passar citrontimjans friska smak extra bra.