Pinjenötter

De feta nötterna är egentligen frön som gömmer sig inne i kottarna på pinjeträdet. Varje liten nöt har ett skal som först behöver knäckas – därför är de rätt dyra! De är dock värda pengarna för de smakar supergott, särskilt om de rostas. Utöver massor av nyttigt fett får du E-vitamin, järn, B-vitamin och hjärtvänligt kalium.