Systrarna hedrar Jakanprofilen Kenta med egen öl
Nej, man behöver inte vara en skäggig hipster för att ge sig in i ölbranschen. Det menar heltidsarbetande mammorna Malin och Cecilia från Spånga som gjort en egen öl tillägnad en släkting – ”Dom kallar oss mods”-profilen Kenta Gustafsson.
Systrarna Malin Gustafsson och Cecilia Sjögren, uppväxta i Sundby, Spånga, har alltid varit intresserade av god mat och dryck. För två år sedan fick de idén att de skulle göra en egen öl, till minne av Malins svärfar – den nu avlidna Kenta Gustafsson.
Gick bort i cancer
Kenta Gustafsson, som växte upp i Grimsta, är en välkänd profil. Inte minst efter sin medverkan i Stefan Jarls dokumentärserie Mods-trilogin. Som ett inbitet Hammarby-fan har Kenta också blivit ikonisk för Bajensupportrar, som anammat hans låt ”Just i dag är jag stark”.
– Kenta gick bort i cancer 2003 och innan dess hann han bli väldigt folkkär. Med ölen vill vi hylla honom och hans fans, säger Cecilia Sjögren när vi möter systrarna i Malins lägenhet i Annedal.
På väggarna i den ljusa lägenheten hänger svartvita foton av Kenta i yvig mustasch.
– I två år gick vi och funderade på idén, vi hade ju aldrig gjort något sådant tidigare, och familj och jobb kom hela tiden emellan. Men i höstas kän- de vi bara att nu gör vi det här, säger Malin Gustafsson.
Sagt och gjort. Systrarna kom i kontakt med ölkonsulten Paul Petrik, som hjälpte dem med det praktiska. Rättigheter till att använda Kentas namn fick de via Malins man – Kentas son.
– Våra vanliga jobb och familjer har varit prio ett. Man har fått ta den tid man har. Vi har tagit små steg i taget, och sakta men säkert har vi kommit framåt. Och till slut går det om man ger sig fan på det, säger Cecilia Sjögren.
I förra veckan började pubarna Lagerbaren på Götgatan och Lådan på Luntmakargatan att servera systrarnas Kenta-öl – en tjeckisk, ljus, lager – i samband med Bajen-fansens årliga vårmarsch.
– Min man är ett stort Bajen-fan, det är klart att det har smittat av sig från hans pappa. Jag och syrran är nog inga fotbollsfans, vi är Sverigefans. Men vi gillar gemenskapen och det är kul att få vara med, säger Malin Gustafsson.
”Väldigt roligt”
Men att ge sig in i en helt ny bransch har inte varit helt lätt.
– Självförtroendet har gått upp och ner. Vissa dagar känner man ”wow det här kommer gå jättebra”, andra dagar känner man ”syrran nej jag vet inte”. Men oftast kompletterar vi varandra, säger Malin Gustafsson.
Målet är nu att Systembolaget ska ta in Kenta-ölen på flaska.
– Folk tycker det är väldigt roligt att det är två kvinnor som har gjort det här. Vi är inga skäggiga hipsters, men vi kan ge oss in i ölbranschen ändå. Men någonstans måste man ju börja. Om tjugo år är det kanske många fler kvinnor som gör öl, säger Malin Gustafsson.
Vi har tagit små steg i taget, och sakta men säkert har vi kommit framåt. Och till slut går det om man ger sig fan på det.