Rötterna

Rötterna suger upp vatten genom osmos – en process som får vattenmolekylerna att röra sig genom ett cellmembran från en mindre koncentrerad lösning till en mer koncentrerad. Celler i rötterna har en högre koncentration av mineraler än vattnet i jorden runt dem. Därför strömmar vattnet in i rötterna för att förhållandet mellan vattenmolekyler och mineraler ska vara jämnt på båda sidorna av cellmembranen.