Rötter

Rötterna växer och sprider ut sig i jorden. De är som ett ankare för växten. Den delen av växtens embryo som växer till en rot sätts genast i arbete med att växa ner och förgrena sig så att det växer ut flera rötter.

Många plantor utvecklar strukturer i jorden som inte är rötter, utan specialiserade utlöpare. Jordstänglar är till exempel horisontala utlöpare som växer under marken. De kan utveckla nya rötter och skott. Under ytan kan du också hitta knölar som är förtjockade och utvidgade utlöpare (som potatis).