Tungan

tTungan är en kraftfull muskel med flera viktiga funktioner. Den är avgörande för att du ska kunna tugga, svälja, tala och hålla munnen ren, men dess främsta uppgift är ändå att se till att du kan känna smaker.

De små knottrorna på tungan är inte bara smaklökar. De kallas papiller och det finns fyra olika sorter. Längst bak på tungan har du vallgravspapiller (papillae vallate) som vardera i sin tur har cirka 250 smaklökar. På sidorna har du de bladformiga papillerna (papillae foliate) som rymmer omkring 1 000 smaklökar vardera. På tungspetsen har du de svampformiga papillerna (papillae fungiformes) som rymmer hela 1 600 smaklökar vardera.

Resten av knottrorna, som täcker den större delen av tungan, kallas trådformiga papiller (papillae filiformes) och saknar smaklökar helt.