Hjälper kycklingsoppa mot förkylning?

Det finns ingen bättre medicin mot förkylningar än kycklingsoppa – detta är en åsikt som tycks förena många världen över. Även om soppan inte botar, tyder faktiskt forskningen på att den kan hjälpa när du är sjuk. Den varma vätskan hjälper mot täppt näsa och ser till att du inte blir uttorkad, samtidigt som soppan innehåller inflammationsdämpande näringsämnen. En studie har visat att kycklingsoppa faktiskt dämpar försvarsreaktionen hos neutrofila granulocyter, och förkylningssymtomen blir därför svagare. Andra näringsämnen, som C-, D- och E-vitamin, kan också påverka våra immunceller. Forskarna är fortfarande inte säkra på varför kycklingsoppan har effekt, men det verkar inte bara vara placeboeffekten som får oss att må bättre.