Trött känsla på klassikern Tai Lee – här behövs nytänk
Kexfabriken har lämnat staden, Fars Hatts glansdagar verkar vara ett minne blott och när Lunchkollen besöker klassikern Tai Lee känns det som att ännu en legendar är på väg att lämna in.
När Tai Lee gick i konkurs var det många som sörjde, och tillika jublade när stället köptes och fick nytt liv i januari. Eller nytt och nytt, det kan diskuteras. På Tai Lee ser allting ut som det alltid har gjort; långborden, buffén, guldfiskarna i dammen... Mysigt av nostalgiska barndomsskäl men den överhängande känslan blir snarare att hela stället känns en smula sömnigt ... och eftersatt. Den förr så porlande lejonfontänen står nedmonterad och samlar damm, drickamaskinen är ur funktion, liksom den populära mjukglassmaskinen. Kanske är det dagarna före löning som gör att långborden står tomma, men förutom Lunchkollarna är det bara några få sällskap i lokalen.
Buffén kostar 139 kr, då ingår en burkläsk och kaffe på maten, om maskinen fungerar kostar mjukglass 25 kr extra på lunchen. Buffén inkluderar ”Mongolisk buffé, soppa, asiatiska och thailändska maträtter, sushi, salladsbuffé”. Här finns mat i långa banor och trots uppmaningar på lappar om att tänka på moder jord är det ändå tanken på det ofrånkomliga svinnet som lunchsamtalet kommer att handla om. Är lunchbuffé ett rimligt koncept 2023?
Lunchkollare nummer 1
väljer från den asiatiska buffén, det blir kyckling i grönsaker, japanska nudlar, ris och friterade räkor. Nudlarna är i kallaste laget och inte heller kycklingen blir det påfyllning av. Smaksensationen uteblir och tyvärr även det krispiga ljudet som bör ingå när man biter i ett stycke frityr.
Lunchkollare 2 väljer den mongoliska stekbuffén. Här väljer man proteiner i form av fisk, skaldjur, kött eller kyckling, addar valfria grönsaker och nudlar som kocken sedan steker upp med önskad hetta. Det är fräschare, smakrikare och varmare än den traditionella buffén, men här stöter Lunchkollarna på ett socialt problem. Det tar en bra stund att få maten stekt och Lunchkollare 1 har redan hunnit sätta i sig halva sin tallrik innan tvåan är redo. Det blir några sushibitar som sällskaps-/valuta för pengarna-mat.