Larm om gnagare bland livsmedel på förskola
”Ovanligt med spår av råttor”
Det är väldigt ovanligt.
livsmedel och husgeråd
hittades när Österåkers
kommun gjorde inspektion
23 januari gjorde kommunen en oanmäld livsmedelsinspektion på den kommunala förskolan Färglådan i centrala Åkersberga. Den avslöjade både färsk och gammal spillning i förskolans köksdel, av vad inspektören bedömde som råttor.
Bland livsmedel, köksredskap och bland tallrikar och bestick.
– Det är extremt ovanligt att vi ser spår av råttor vid våra livsmedelskontroller. Om vi ser spår av skadedjur är det vanligare att man vi ser spår av möss, säger Maria Lindström miljö- och hälsoskyddschef i Österåkers
kommun.
Är det större hälsorisker när det handlar om livsmedelsverksamhet för barn?
– Nu ska ju inte barnen vara i livsmedelslokalen annat än om de hämtar matvagnar och liknande, säger Maria Lindström, och tillägger att barn och äldre klassas som känsliga konsumenter enligt livsmedelsverket.
Borde inte personal eller städare upptäckt det tidigare?
– Jo absolut, de framförde att kökspersonal hade hittat spillning på morgonen när vi kom på inspektionen.
Enligt kommunen är det inte första gången som förskolan haft problem med objudna matgäster. 2021 tätade fastighetsägaren springor för att stoppa skadedjur.
Men när skadedjursbekämpare besökte förskolan eter inspektionen i januari visade sig tätningen ha brister.
Fick mat på annan skola
Mitt i har upprepade gånger sökt förskolans rektor utan att få svar. Ann Bisenius har jobbat 40 år inom kommunen och är skolchef för Österåkers förskolor:
– Det är väldigt ovanligt. Det är första gången jag har varit med om detta, säger hon och berättar att barnen på Färglådan ick mat från Solskitesskolan under saneringen.
Eter ytterligare en kontroll i januari konstaterade kommunens miljö- och hälsoskydd att förskolan åter är skadedjurssäkrad. Förskolan ska också förvara livsmedel i slutna behållare och ta fram en skritlig åtgärdsplan mot skadedjur.
Har man sett några nya spår?
– Nej, jag har inte hört något. Jag kan också tänka mig att alla är extra observanta nu, säger Ann Bisenius.
I inspektionsrapporten står att rör det sig om råttor. Men enligt Ann Bisenius kan det troligen handla om möss.
Didrik Vanhoenacker, jourhavande biolog på Naturhistoriska riksmuseet gör samma bedömning när Mitt i kontaktar honom:
”Det troligaste är väl husmus eller skogsmus” skriver han och tillägger: ”om jag inte luras helt av skalan” (möjligheten att bedöma hur lång spillningen är).