Förskolekock bidrar med ett kapitel i ny kokbok
Till vardags jobbar hon som kock på Stallbackens förskola. Men förra året blev hon utvald av restauranggrossisten Martin & Servera som en av tio förskolekockar som fick vara med och göra en kokbok. Nu är ”Den gröna förskoleboken” släppt. – Det är en stor ära att få vara med, säger Kamilla Ehrengrip.
Det var i våras som Martin & Servera frågade henne om hon skulle kunna tänka sig att vara med i boken.
– Jag tror att de hittade mig via sociala medier. De kontaktade mig och så var det tio kockar i hela Sverige som blev utvalda till att få skriva ett eget kapitel i denna boken.
BILD: MARCUS ERLINGFORS
Efter att hon tackat ja började arbetet med att ta fram recept, berättar Kamilla Ehrengrip.
– De ville ha fem till sex recept som är vegetariska och som funkar på min enhet här på Stallbackens förskola. Jag tog fram det som symboliserar mig och som jag tycker om att jobba med. Men framförallt det mina gäster tycker om, säger hon och fortsätter:
– I boken finns både recept samt lite tips och trix till hur man får olika saker att fungera i ett förskolekök. Så alla har gett lite olika infallsvinklar kring hur de jobbar.
Nu när boken släppts har hon blivit uppmärksammad på olika sätt, till exempel har kommunen varit där och filmat henne. Men det finns även föräldrar som undrat vad barnen äter och hur hon får dem att äta rätterna.
– Så i boken får man lite tips kring vad som serveras, säger Kamilla Ehrengrip.
Att få vara med överhuvudtaget är hon uppenbart glad över.
– Det är fantastiskt. Det är en stor ära att få vara med i boken. Jag är jätteglad och stolt. Och att jag får visa mitt arbete för hela Sverige är ju grymt kul.
Skulle du kunna tänka dig att vara med på något liknande igen?
– Ja, absolut. Jag gillar det.
Blir du sugen på att göra en egen kokbok nu när du varit med?
– Kanske det. Nu har denna idén med att visa vårdnadshavarna recepten som funkar på förskolan väckts. Jag tror att efterfrågan kommer att finnas framöver, så varför inte.