SAMTLIGA NORDISKA STJÄRNOR 2020

***

Geranium, Köpenhamn Frantzén, Stockholm

**

a|o|c, Köpenhamn Alchemist, Köpenhamn Jordnaer, Köpenhamn Kadeau, Köpenhamn Noma, Köpenhamn KOKS, Färöarna

Henne Kirkeby Kro, Henne

Re-Naa, Stavanger Vollmers, Malmö

Daniel Berlin, Skåne Tranås

Aloë, Stockholm Gastrologik, Stockholm Oaxen Krog, Stockholm

*

Domestic, Aarhus Frederikshøj, Aarhus Gastromé, Aarhus

Kadeau Bornholm, Bornholm

Alouette, Köpenhamn Clou, Köpenhamn

Formel B, Köpenhamn Kiin Kiin, Köpenhamn Kokkeriet, Köpenhamn Kong Hans Kaelder, Köpenhamn

Marchal, Köpenhamn

108, Köpenhamn

Relae, Köpenhamn Søllerød Kro, Köpenhamn Ti Trin Ned, Frederica Dragsholm Slot Gourmet, Hørve

Frederiksminde, Praestø Me|Mu, Vejle

Demo, Helsingfors

Grön, Helsingfors

Inari, Helsingfors

Olo, Helsingfors

Ora, Helsingfors

Palace, Helsingfors

Dill, Reykjavík

Bare, Bergen

Under, Lindesnes

Galt, Oslo

Kontrast, Oslo

Omakase by Vladimir Pak, Oslo

Statholdergaarden, Oslo Sabi Omakase, Stavanger Credo, Trondheim

FAGN, Trondheim Speilsalen, Trondheim Bhoga, Göteborg

Koka, Göteborg

SK Mat & Människor, Göteborg

Thörnströms Kök, Göteborg

28+, Göteborg

SAV, Malmö

Agrikultur, Stockholm Ekstedt, Stockholm

Etoile, Stockholm Operakällaren, Stockholm Sushi Sho, Stockholm PM & Vänner, Växjö

Restaurang Volt, Upper House Fine Dining och Fäviken Magasinet är tre av de svenska krogar som stryks ur guiden, detta på grund av att de har stängt. Utöver de krogar som stängde under förra året förlorade även Bloom in the Park och Matbaren sin respektive stjärna.