4 portioner

300 g laxfilé 4 msk lax- alt forellrom 4 msk dashi, se recept 100 g gurka 4 shisoblad 2 salladslökar 1 msk matolja 3 msk ponzu, se recept 4 dl kokt sushiris 4 äggulor 50 g ämnesgurka alt små minigurkor 1 ark nori 2 msk furikake, se recept rostade sesamfrön salt