5x Restauranger

1. LO DE FLOR

Lo de Flor är en liten restaurang på en smal gata i den ruffiga delen av området Raval. Denna spartanskt inredda lilla restaurang, med vackra teakmöbler varvade med marmorbord och burkar med torkade blommor på hyllor, ger en känsla av att kliva in i någons vardagsrum. Hemmakänslan förstärks desto mer av den excentriska, argentinska restaurangägaren Flor. Hon har den magiska förmågan att lära känna alla sina gäster så fort de kliver in genom dörren och för det mesta behöver du inte ens öppna menyn, Flor utformar mer än gärna en meny just för er. Här serveras mat med anknytning till Medelhavet och Flor jobbar helst med lokala produkter från små producenter. Hon har också en av de bästa vinlistorna med fokus på naturvin. Carrer de les Carretes, 18 lodeflorbarcelona.com

2. MANO ROTA

Mano Rota är en typisk Barcelonarestaurang – en liten, gömd restaurang i medelprisklassen med höga gastronomiska ambitioner. Menyn är lekfull och bland rätterna finner du inspiration från Sydamerika, Asien och Medelhavet. Trots många element på tallriken är ett genomgående tema stor respekt för de fina råvarorna och rena smaker. I varje rätt finns också en genomtänkt överraskning – en oväntad smakkombination, textur, tillagningssätt eller servering. Inredningen är även den genial, med en bar av återvunnet trä och snygga, råa aluminiumlampor. Placera dig med fördel i baren och ät deras smakmeny samtidigt som du tittar på Mano Rotas kockar in action. Carrer de la Creu dels Molers 4 manorota.com

3. PHO BAR

Tapas i all ära, men ibland längtar man efter andra smaker när man är på semester. Om du, som jag, förälskat dig i vietnamesisk mat är restaurangen Pho Bar stället för dig. På menyn hittar du klassiska vietnamesiska soppor, nudelsallader och sommarrullar, alla lagade med stor omsorg och med de bästa råvarorna. Denna kitschiga restaurang, som ligger i det trendiga området Sant Antoni, går i vitt, grönt och lila och erbjuder fantastisk service och bra priser. Missa inte deras utbud av vietnamesisk öl eller deras iskaffe med kondenserad mjölk. Carrer Sepúlveda 159 myphobar.com

4. BUENAVISTA BAR

Buenavista Bar en är fyra bord stor och till synes oansenlig kvarterskrog i området Sants, en bra bit bort från närmsta turistattraktion. På Buenavista lagar och serverar ägaren Jordi hemgjorda, enkla, spanska och katalanska tapasrätter, mackor och diverse snacks av hög kvalitet. Denna bar kommer till sin rätt dagtid under helgen då baren fylls till bredden av familjer och kompisgäng som möts för att dricka en vermouth och småäta tillsammans. Rekommenderas varmt för dig som gärna vill umgås där lokalbefolkningen hänger och se Barcelona utanför turistområdena. Carrer del Sant Crist, 23 facebook.com/berenjenabuenavista

5. O-RETORNIÑO

Oretorniño är en familjeägd tapasrestaurang i hjärtat av området Eixample som serverar enkla men vällagade tapasrätter. Varje kväll fylls restaurangen till bredden av hungriga spanjorer och katalaner från alla delar av Barcelona. Förutom Oretorniños många tapasalternativ är restaurangens specialitet skaldjur, och deras skaldjursplatå för två är fylld med så många knivmusslor, havskräftor och humrar att det räcker gott till fyra hungriga vuxna. Oretorniño är mitt bästa budgettips och ett fantastiskt alternativ för större sällskap. Missa inte deras pulpo a la gallega – bläckfisk på galiciskt vis. Carrer del Rosselló, 147 oretorno.es/o-retornino

Mano Rota är känd för sin avsmakningsmeny.

Flor får alla sina gäster att känna sig som hemma.