5x Restaurang
1. LE TUBE
I chic industristil – atypisk för annars så glittriga Cannes – ligger Le Tube i ett före detta garage. Kötträtter, säsongsingredienser och en mycket välförsedd vinlista är utmärkande för denna trendiga restaurang. Deras Menu du Marche är det mest prisvärda alternativet med förrätt, varmrätt och efterrätt för cirka 32 Euro.
10 Rue Florian, Cannes le-tube.com/menus-tube
2. PARK 45
Le Grand ligger i Grand Hotel och är en restaurang med höga kulinariska ambitioner. Bakom spisen står den hyllade kocken Christophe Poard som plockat hem en Michelinstjärna åt sin arbetsgivare. Hotellets byggnad är ingen skönhet i sig, men restaurangen ligger på terrassen i bottenplan med utsikt över trädgården, strandpromenaden och havet, så låt det inte influera ditt val. En favorit bland finsmakare.
Le Grand Hotel, 45 La Croisette, Cannes grand-hotel-cannes.com
3. LA MÔME
Med stor uteplats i en mysig återvändsgränd serverar La Môme medelhavsmat med franska och italienska influenser, även vegetariskt. Bakom det snyggt designade stället står Costesgruppen, med bland annat Hotel Costes i Paris. Rekommenderas av Cannesborna själva när man vill äta en finare middag.
6 Rue Florian, Cannes lamomecannes.com
4. CAFÉ DE TURIN
En institution. Fråga vilken Nicebo som helst och hen kommer att säga att det är här man ska köpa sina ostron. Restaurangen serverar alla möjliga typer av skaldjur, men det är ostronen som är kronjuvelen. Lokalen är charmigt traditionell, hemsidan är enbart på franska och här fjantar man inte till det för att locka turister. Det behöver man inte, man har ju alla stammisar man behöver bland lokalbefolkningen.
5 Place Garibaldi, Nice cafedeturin.fr
5. LE LOUIS XV
Året var 1987 och furst Rainer III av Monaco och det statliga tjänsteföretaget SBM ansåg att det var hög tid att Monaco satte sitt avtryck på världens restaurangkarta. De uppmanade stjärnkocken Alain Ducasse att skapa en restaurang som skulle belönas med tre Michelinstjärnor inom de första 48 månaderna. Alain antog utmaningen och lyckades få sina tre eftertraktade stjärnor efter bara 33 månader. Många matkritiker anser att detta är världens bästa restaurang. Hotel De Paris, Place du Casino, Monaco montecarlosbm.com