MAT & DRYCK

Härlig hybrid EP7

Kubliknande kulturkafé beläget mitt framför nationalbiblioteket som livar upp det annars ganska tråkiga bostads- och affärsområdet i Paris 13:e arrondissement. Fasaden består av digitala skärmar som bildar ett interaktivt konstgalleri och de tre våningarna rymmer både restaurang, utställningslokal och dansgolv. Programmet är fullspäckat med yoga och dj-sets i denna härliga hybrid.

133 Avenue de France ep7.paris

Gammalt möter nytt BOUILLON

Bouillon var namnet på en populär restaurangtyp under 1860-talet som serverade osålda bitar från slakteriet kokta i buljong för en billig slant. Moussiéfamiljen som redan äger flera hotell, restauranger och barer i de trendigare delarna av Paris, har gett nytt liv åt en gammal tradition. Knip en plats på terrassen om vädret tillåter och hugg in i specialiteter från det franska köket.

22 Boulevard de Clichy bouillonpigalle.com

Mat för välmåendet THE CURE

Lunchställe med nio olika menyer utformade av en kock tillsammans med en näringsspecialist som bland annat lär bota utmattning, förbättra minnet, få dig i form och lugna sinnet. The Cure delar tro med äldre medicin och Mood food-rörelsen om att det går att bota åkommor och äta sig frisk genom en god kost. Öppet måndag-fredag, från 12.00 till 15.00.

34 Rue Notre Dame de Lorette thecure-restaurant.com