Florens
Med Il Duomo i centrum sprider sig Florens gator och gränder som ett spindelnät. Att den gamla stadskärnan är nästan bilfri gör det lätt att föreställa sig tiden då bara droskor rullade fram över kullerstenen och ger känslan av att befinna sig mitt i en livs levande teaterkuliss. Här får du italiensk kultur, arkitektur och historia i absolut toppklass – men avstånden är mindre och tempot lägre än i Rom eller Milano.
Restauranger TRATTORIA LA CASALINGA
Porslinet är simpelt, ovanför bröstpanelen i trä pryds väggarna av en brokig samling tavlor och stämningen är långt ifrån högtravande. Diskussioner förs gärna över bordsgränserna och personalen gör inget för att dölja sitt skämtsamma käbbel inför gästerna. 1963 lämnade Nello Bartarelli och Oliviero Carrai arbetet som lantbrukare för att starta trattorian som i dag sköts av de tre barnen. La Casalinga betyder ”hemmafrun” och rätterna på menyn skulle lika gärna kunna ställas på bordet i ett toskanskt hem, och det vore synd att inte frossa i en komplett italiensk måltid bestående av antipasto, primo, secondo och en dolce som avslutning. La Casalinga är populär för såväl lunch som middag så boka i god tid.
Via dei Michelozzi 9 trattorialacasalinga.it
LA MÉNAGÈRE
I lokalen låg tidigare Florens första affär för husgeråd, grundad 1896 men slog till många florentinares besvikelse igen för ett decennium sedan. Sedan ett par år tillbaka har lokalen åter fått liv under samma namn men nu i form av en konceptrestaurang med blomsterhandel, hem inredningsbutik, musikscen, bistro och förstås en bar. Baren serverar kaffe från tidig morgon men om kvällarna förvandlas den till ett drink laboratorium där det experimentera spå en ny nivå. En upplevelse för smaklökarna utlovas även för den som testar barens gourmettapas. Via de’Ginori, 8 lamenagere.it
Bar LA TERRAZZA CONTINENTALE
”Se och bli sedd på terrassen”
– så lyder Hotel Continentales egen slogan och som den antyder är hotellets terrass en av de mer fashionabla barerna i Florens. Hotellet hör till Lungarno Collection, fyra hotell intill floden Arno som ägs av familjen Ferragamo. Från terrassen har man en magnifik utsikt över Arno och Ponte Vecchio och visst betalar man lite extra för miljön, en cocktail kostar 200 kronor. Terrassen har skapat egna, experimentella varianter på klassiska drinkar, som till exempel Bloody Marianna innehållandes tomatjuice, rödvin och svensk vodka smaksatt med jalapenos. Vicolo dell’Oro 6 lungarnocollection.com/la-terrazzalounge-bar
Hotell AD ASTRA
Ad Astra är en oas belägen i Europas största privata trädgård och här får man känslan av att ha stigit in i en florentinsk aristokrats våning där originaldetaljer samsas med italiensk design från 1950, 60och 70tal. Ad Astra öppnade 2015 och består av sju unika rum samt en stuga med två rum, och det är endast genom att boka denna som man får tillgång till trädgården annat än via utsikten från terrassen. Via del Campuccio 53 adastraflorence.com
J.K. PLACE
Pastellfärger, himmelsängar, mjuka fåtöljer och frukost på piazzan framför kyrkan Santa Maria Novella. Bakom inredningen står den florentinska arkitekten Michele Bönan, som även inrett ett av Ferragamos hotell i staden. J.K. Place har 20 rum och här går du aldrig hungrig eller törstig – här kan du dygnet runt förse dig från faten med färsk frukt och den lilla kaffeoch tebuffén som alltid står uppdukad med godsaker.
Piazza Santa Maria Novella 7 jkplace.com
Se & Göra OFFICINA PROFUMO DI SANTA MARIA NOVELLA
Redan 1381 sålde dominikaner-munkarna i kyrkan S anta Maria Novella desinficerande rosenvatten som användes vid epidemier. Apoteket intill kyrkan grundades 1612 och är ett av Europas äldsta företag efter att ha varit aktivt i fyra århundraden. Butiken är numera parfymeri och hälsokostbutik som bland annat säljer dofter, smink, kosttillskott, teer och likörer baserade på örter och medicinalväxter. Varorna tillverkas i Florens med munkarnas hantverkstradition i färskt minne fast nu med hjälp av moderna maskiner. Lokalen fungerar också som museum och man får se sig om i de gamla laborationssalarna där verktyg och objekt från apotekets historia ställs ut. Via della Scala 16
Shopping GELATERIA LA CARRAIA
Detta är inte Florens mest anrika eller mest kända gelateria men glassen hör till den godaste i staden. 1990 slog glassbaren vid Ponte La Carraia upp dörrarna och sedan dess har en filial öppnats ett stenkast från Piazza Santa Croce. Glassen görs på traditionellt vis och i (alltför)många lockande smaker – välj mellan klassiker med smak av hasselnöt, skogsbär och choklad eller moderna favoriter såsom cookies, jord-gubbscheesecake och La Carraias egen blandning med vit choklad och pistagenötter. Som om beslutsångesten inte redan var förlamande finns även fräscha sorbeter gjorde på färsk frukt. Den italienska glassen är alltför krämig för att formas till kulor och det är storleken på struten eller bägaren som avgöra hur många smaker du får välja. Fick du inte nog? På italienska gelaterior kan man köpa med sig glass hem i isolerande frigolitlådor. Piazza Nazario Sauro, 25 och Via de’ Benci, 24
FIERA ANTIQUARIA
När du betat av Florens alla marknader, men ändå inte fått nog av att strosa bland stånden, kan det vara läge att bege sig till Arezzo och dess antikvitetsmarknad. Marknaden, som äger rum den första helgen varje månad, sägs vara Italiens största av sitt slag och sprider sig från Piazza Grande in i de gamla gränderna. Förutom antikviteter i form av exempelvis smycken, möbler och leksaker hittar du även hantverk, konst och vintagevaror. fieraantiquaria.org