Rejäl och välsmakande lunch på Dramaten i Kållekärr
Dramaten i Kållekärr ligger vägg i vägg med bensinmacken Circle K och miljön är kanske inte den mysigaste. Men restaurangens falukorvsgryta var värd hela resan ut till Tjörn.
”Vi siktar på att erbjuda den bästa lunchen på Tjörn, var med oss på resan” skriver restaurang Dramaten i Kållekärr på sin hemsida.
Och ja, varför inte?
Den lunch som ST-tidningens testpatrull tog del av var både smakrik och prisvärd.
För 110 kronor fick vi både varmrätt, smör, bröd, dricka, salladsbuffé och en kopp kaffe till det.
Falukorvsgrytan med paprika, lök och bacon serverades med ris. Och grytan var riktigt fin. Klassisk svensk husmanskost när den är som godast.
Just kombinationen korv och bacon var som vanligt ett lyckat drag, och säkert bidrog en del grädde till det goda slutresultatet också.
Den ugnsgrillade fläskkarrén med rödvinssås serverades med stekt potatis och gröna ärtor och den rätten föll oss också i smaken.
Köttet var mört och gjorde oss inte besvikna och det fanns en tydlig smak av rödvin i såsen.
Miljön är väl inte den allra mysigaste på Dramaten dock, vägg i vägg med bensinmacken i Kållekärr.
En grå fasad och en lite murrig lokal, som dock var inbjudande och varm när det blåste snålt utanför.
Personalen serverar både sallad och varmrätt över disk vilket kanske hjälper till att minimera eventuellt matsvinn.
Och portionernas storlek var det inget större fel på. Vi gick mätta från bordet. Inget snack om den saken. Men Tjörns bästa lunch?
Ja, kanske, men att jämföra matställen kan ibland kännas lika svårt, godtyckligt och orättvist som att tävla i musik.
När Dramaten erbjuder rätter som ärtsoppa och kålpudding, spättafilé, köttfärslimpa och kotlettrad, så är man ändå en bit på väg på sin resa mot det högt uppsatta målet – att servera öns bästa lunch.