Snabbhavregryn med kakao och rostad kokos

4 PORTIONER

Koka upp 9,6 dl kokosmjölk i en medelstor kastrull. Rör ned 4,8 dl havregryn, 0,6 dl osötat kakaopulver och 1/4 tsk salt. Låt koka upp igen och sänk sedan värmen till medel. Låt koka tills det tjocknar, cirka 2 minuter. Häll upp i portionsskålar och toppa med hackade mandlar, rostad kokos och lite sirap (valfritt).

NÄRINGSINNEHÅLL (per portion) 229 kalorier, 8 g protein, 33 g kolhydrater, 6 g fibrer, 2 g sockerarter, 8,5 g fett, 5,5 g mättat fett, 161 mg natrium