Thaikycklingpizza

CIRKA 15 x 11 CM / 6 PORTIONER

Värm ugnen till 270 grader. Spreja olja lätt över ett bakplåtspapper och lägg åt sidan. Rulla ut 220 g kylskåpssval pizzadeg på en lätt mjölad arbetsyta och kavla ut väldigt tunt, till cirka 15 x 11 cm. Lägg den utkavlade degen på bakplåtspappret. Täck hela degen med 1,8 dl röd thaicurrysås. Strö över 2,4 dl hackad, grillad kyckling, 1,2 dl hackade morötter, 1,2 dl tunt skivad röd paprika, 1/2 liten tunt skivad rödlök och 0,6 dl riven Monterey Jackost. Tillaga i ugn tills pizzan blivit gyllene och krispig, cirka 8 minuter. Toppa med färsk koriander före servering.

NÄRINGSINNEHÅLL (per portion) 272 kalorier, 18 g protein, 33 g kolhydrater, 2 g fibrer, 7 g sockerarter, 7,5 g fett, 4,5 g mättat fett, 822 mg natrium