Mikrobryggd hantverksläsk i Hornstull
Efter en succéstart för den lilla butiken Soda Nation på östra Söder tar nu läsknördarna de alkoholfria mikrobryggda hantverksdryckerna till Hornstull.
Det var förra sommaren som David Gray startade sin egen affär full med kvalitetsläsk på Renstiernas gata. Idag smygöppnar han sin andra affär för alkoholfri och mikrobrygd dryck i Hornstulls galleria.
Precis som på östra Söder kommer butiken ha flera hundra sorters läsk på hyllorna inköpta från hela världen. Bland annat utlovas kryddig Ginger beer, ett stort gäng colasorter, ett handplockat sortiment med tonic och mer udda inslag som gurkläsk och läsk som smakar bacon och teriyaki.
Bästsäljaren ” Leninade”, en röd läsk med en Sovjetinspirerad etikett, kommer givetvis också att säljas i Hornstull.
– Det här året har gått väldigt bra, över förväntan, så nu expanderar vi. Målet är att starta en tredje butik snart och att bli en kedja, säger David Gray.
Han tror på läget i Hornstull.
– Det kommer kanske vara lite fashinobala och medvetna kunder här i och med att det finns många fina krogar här. Det kan vara bra för vår butik också, säger David Gray. För ett år sen spådde du att suget efter hantverksläsk var enorm. Har mikroläsken slagit igenom i Stockholm nu?
– Det skulle jag säga att den har. Det har varit sån jävla bra respons. Jag tror bara att det här bara är början. Nu ska vi börja göra egen läsk som vi hoppas lansera till första advent, säger David Gray. Elina Lundberg