Varför blir vi bakfulla?

FESTKLAR

Vi har ett stort utbud av alkoholhaltiga drycker att välja mellan. Öl, vin och sprit har olika alkoholhalt, men hög alkoholhalt i en liten flaska är inte det enda som gör oss extra trötta dagen efter. Vissa drycker, som mörka spritdrycker, innehåller mer kongener. Dessa ämnen bildas under fermenteringsprocessen och har visat sig förvärra symptomen.

TUNNTARMEN

Resterande 80 procent av den konsumerade alkoholen absorberas via tunntarmen. Den kommer in i blodomloppet och transporteras till kroppens organ. En del av alkoholen bryts ner i tarmen av enzymet alkoholdehydrogenas. Män har större mängder av detta enzym än kvinnor. Enzymet omvandlar alkoholen till en giftig förening som kallas acetaldehyd. Detta görs också i levern.

BLÅSAN

Alkohol är vätskedrivande och gör att vi kissar mer. Den konsumerade alkoholen påverkar hypofysen och minskar utsöndringen av det antidiuretiska hormonet ADH. Detta hormon gör att vi kissar regelbundet. Mindre ADH gör att vi behöver kissa oftare och vi riskerar att bli uttorkade.

HJÄRNAN

Uttorkning minskar mängden blod i kroppen och blodtillförseln till hjärnan blir sämre. Detta medför mindre syretillförsel, vilket kan orsaka huvudvärk. Huvudvärk kan även orsakas av cytokiner, som också kan göra oss trötta och illamående. Cytokiner är hormonliknande signalmolekyler som normalt arbetar med immunförsvaret. Studier visar att alkohol gör att immunförsvaret producerar fler cytokiner.

LEVERN

Alkohol i blodet bryts ner i levern genom att omvandlas till acetaldehyd – en giftig förening som förknippas med illamående och kräkningar. Acetaldehyd bryts så småningom ner till ättiksyra. Hur länge den giftiga föreningen blir kvart i vårt system varierar från person till person. Vissa har svårare att omvandla acetaldehyd till ättiksyra och dessa personer blir extremt illamående dagen efter.

MAGSÄCKEN

Cirka 20 procent av den konsumerade alkoholen kommer in i blodomloppet genom magsäcken. Hur fort det sker beror på vad vi dricker och om vi har mat i magen. Brännvin går in i blodet snabbare, om du äter tar det längre tid.

UTTORKNING

Vi utsöndrar inte bara mer vatten än normalt när vi har etanol i blodet, vi mister också stora mängder elektrolyter som kalium och natrium. Dessa viktiga salter och mineraler utsöndras genom svett och urin. Brist på dessa ämnen resulterar i illamående, huvudvärk och trötthet.