Temaserien Vetenskap: Kroppen vol. 4
Mat och dryck
Infekterad mat och dryck kan ta med sjukdomsframkallande organismer ner i magen.
Magsyran skyddar mot infektioner, men den kan inte stoppa allt. Organismerna kommer in i munnen och tar sig ner i tarmarna eller in i kroppen genom tarmväggen.