Sommarens dukningar

Nu är det sommartider igen, och med det kommer alla säsongens fester; stundenter, midsommar, bröllop, födelsedagar och grillpartyn. Med en rolig och varm dukning lyfter du hela bordet!

Hur man vill genomföra sina sommarfester är upp till var och en, men generellt kan man påstå att lättlagad mat och en nypa salt hjälper. Superfixade dukningar och avancerade måltider i all ära, men oftast är det lättare att mixa och matcha, och snällare mot arrangörernas psyken.

En buffé eller ett knytkalas rekommenderas om man inte vill spendera tid inne i köket under kvällen. Alla hittar något de gillar, det är lätt att duka upp en bas av goda bröd, oliver och röror, och kalaset behöver inte gräva hål i plånboken.

De senaste årens återvinningstrender är tacksamma när det kommer till utepalas. Ta det du har; gör bord av stora skivor, ta ut stolar från köket, pallar och sidobord för maten. Låna det du inte har från grannar eller vänner. Enhetligheten hittar du i detaljerna; matcha tygerna på bordet, porslinet, vimplarna och servetterna. Några roliga dekorationer på bordet gör festen mer spännande.

Att duka i naturens tecken är ofta populärt på sommaren. Utomhus och inomhus vävs ihop till ett, med spretiga gröna grenar, frodiga blommor och nynaser i vitt, blått, grönt och gult. Låt tonerna smälta in i varandra, och ta gärna in småblommiga textilier. Servisen är enkel; i elfenbensvitt, gnistrande glas, terrakotta och ljusa lasyrer. Maten får gärna vara en del av dukningen; ta in vackra ätbara blommor, lägg frukt och grönskaer på stora fat och förgyll bordsvattnet med förska kryddor och citrusfrukter. Erika Lindén Jansson