Skolträdgård bågnar av odlingar
Nu har Sylteskolan gått i mål med sitt projekt Skolträdgårdar och skördat vad man sådde i våras. Resultatet blev överväldigande och hamnade sedan i några smakfulla anrättningar.
Potatis, mangold, morötter, purjolök, squash och sockerärtor. Variationen har varit rik på vad skoleleverna i projektet lyckats odla upp på innergården på Sylteskolan.
– Det roligaste har varit engagemanget från de elever som frivilligt kommit hit och hjälpt till. Och sedan är det ju kul att se hur en ganska död och igenvuxen plats med ogräs fått nytt liv, säger Camilla Olsson, trädgårdsmästare på naturbruksförvaltningen, som hållit i projektet.
DET ÄR TILLSAMMANS med Västra Götalandregionens naturbruksförvaltning som några utvalda kommunala grundskolor inlett projektet Skolträdgårdar, bland annat Sylteskolan och Tärnanskolan i Vänersborg.
Syftet med odlingarna är att barnen ska få en chans att upptäcka hur roligt det kan vara att odla och förstå vinsten med hållbar utveckling och biologisk mångfald.
Fyra grupper på Sylteskolan har varit engagerade, bland annat grundsärskolan. Förutom själva odlandet har man haft teori och pratat om växterna.
FÖR DET HAR inte bara varit ätbara växter, man har också drivit upp ståtliga solrosor, luktärter, örter och andra blommor. Camilla Olsson har varit och hälsat på en gång i veckan under vårterminen fram till skolan slutade.
– Sedan har jag varit här och vattnat en gång i veckan under sommaren. Det var mest jag och de på fritids som såg när det blommade som finast egentligen innan skolan började igen, säger hon och skrattar.
Men när det nu äntligen var dags för skörd, tillagning och att avnjuta de egna grönsakerna var det full aktivitet.
BARNEN FICK MED hjälp av hemkunskapläraren Karin Nejman laga till grönsakspaj, klyftpotatis och ugnsbakad störpurpurböna. Många nöjda miner och smackande läten hördes i skolsalen, bland annat från Jenny Lindgren, som gillade maten väldigt mycket.
– Det har varit lärorikt för eleverna att se det växa och även jobba praktiskt. Nu kör vi det här projektet i tre år, innan ombyggnationen, och hoppas vi får med oss goda kunskaper, som vi kan använda vidare, säger rektor Erika Mattson.