Snart öppning för snabbmatsrestaurangen
Två år av jobb och planering har nu blivit verklighet. Snart öppnar snabbmatskedjan Sibylla en restaurang i Vänersborg.
Hantverkarna håller just nu på att fixa de sista detaljerna på nybygget. En container med skräp står fortfarande på den blivande parkeringsplatsen och stängslet som avgränsar byggplatsen finns kvar.
Men den 21 mars kommer en franchise av snabbmatskedjan Sibylla att slå upp sina dörrar, knappt ett stenkast från Arena Vänersborg.
– Vi är i slutskedet i byggnationen. Allt håller på och knytas ihop, säger restaurangägaren Markus Fors.
Kvar att fixa med innan öppning är såväl detaljer i själva restaurang som en del personalfrågor. Till en början har drygt 20 personer rekryterats för att jobba på restaurangen.
– Det är ungefär där vi börjar, eftersom vi inte har haft igång den tidigare, säger Markus Fors.
Premiärhelgen kommer att innebära öppningserbjudande för kunderna och redan på onsdagen kommer det att tjuvstartas, med korv och bröd på parkeringen. Markus Fors berättar att han har fått många reaktioner och positiv respons.
– Jag är övertygad om att det här är något som har saknats i Vänersborg, säger han.
– Bara det att det är många arbetstillfällen och även att det är ett känt varumärke med drive-in. Det är en jättestor grej.
Det har gått ungefär två år sedan planerna började ta form och nu börjar de sista pusselbitarna falla på plats
– Nu är det roligt. Nu är det nära. Nu ser man en ände på det här, säger Markus Fors.
– Men jag hade önskat att det fanns fler än 24 timmar på dygnet just nu.