Applåder för tryffelmajon

Nu är det ofrånkomligt. Det kändes som om sommaren var förlorad men så kom den åter och höll oss över vattenytan. Nu har den ledsnat på det. Tur att vi har alla färger som träden förser oss med annars så skulle det vara lika grått som havregrynsgröt. Både inombords och utomhus.

Vi är inte här för att skriva nonsens om sommar, höst och färger utan vi vill helt enkelt deklamera att i höstens dystra mörker får man ta till vissa knep som att unna sig lite lyxig lunch. Det har vi gjort den här veckan.

Lunchpatrullen har valt den restaurang som är mest Stureplan utan att ligga på Stureplan. Griffins Steakhouse Extraordinaire med stjärnkocken Christian Hellberg i spetsen ligger alldeles innan Klarabergsviadukten blir Kungsholmen. Fokus är på kött i olika slag men alternativ finnes. Klockan är mitt i lunchrusningen när vi kommer in och vi får vänta några minuter innan bordet blir vårt. Valet faller på råbiff (175 kr) och husets hamburgare (175 kr). Råbiffen är en perfekt kryddad puck på grovmalet ytterlår. Tillbehören är friterad lök och kapris, majonnäs med svartpeppar och pommes. Burgaren på högrev med gruyereost och bacon på toppen är perfekt i sin konsistens. Till pommesen får man tryffelmajonnäs så god så att Patrullen applåderar. Visst märks det att Stureplansgruppen är med i ägandeskapet av Griffins. Några av smakerna känner vi igen från ställen som Grand Escalier och Nosh and Chow men vad gör väl det när allt är så förtvivlat gott.