Stadsodling i källare på Kungsholmen vill ha spons
Pak choi, sallad och örter. I början av nästa år tar en stadsodling plats i en källare på Kungsholmen. Nu står det klart att det även blir en pop up-butik där man att kan köpa lokalodlade grönsaker.
I det som tidigare var Dagens Nyheters tidningsarkiv, tre våningar under marken i Marieberg, bygger företaget Plantagon en anläggning för att kunna odla cirka 70 ton grönsaker om året, alla årstider. Något som Vårt Kungsholmen har skrivit om tidigare.
Nu kan Kungsholmsbor- na själva vara med och investera i projektet via en crowdfunding-kampanj som pågår fram till den 14 januari.
Golvytan i källaren är cirka 300 kvadratmeter men man kommer att utnyttja hela rummens volym.
– Vi använder en speciell teknik och odlar vertikalt för att maximera odlingsytan. Vi kommer att odla alla typer av bladörter sallader, pak choi och sallad, säger Julian Reisz som jobbar med Plantagon.
– Enkelt förklarat odlar vi i en sluten miljö, som i en flaska med kork på. Ingen ohyra eller smittoämnen kan nå plantorna och därför be- höver vi inte använda bekämpningsmedel, säger Joakim Rytterborn på Plantagon.
Idén är att odla storskaligt i stadsmiljö.
– 2050 kommer 70 procent av världens befolkning att bo i städer och det finns inte tillräckligt med land att odla mat. Vi gör det här för att slippa utsläpp från transport och kunna erbjuda ett hållbart lokalt alternativ till att importera, säger Julian Reisz.
Företaget har redan samarbete med lokala matbutiker och restauranger på Kungsholmen och kommer själva att ha en liten pop upbutik inne i DN-skrapan.