Vegansk choklad?

Jag får ofta frågan om vilken choklad som är mjölkfri. Oftast är mörk choklad mjölkfri, d.v.s. choklad med 70 % kakaohalt och högre. Det gäller speciellt lite finare choklad. Men ja, det finns undantag, så läs på förpackningen. Letar du efter ljusare ”mjölkchoklad” och vit choklad så finns det i välsorterade matbutiker och på nätet. Oftast är de då baserade på rismjölk.