HUR MYCKET SOCKER ÄTER VI?

Massor! Socker är en viktig energikälla, men ett överintag kan få förödande konsekvenser och orsaka sjukdomar som diabetes och fetma. Den globala sockerkonsumtionen har tredubblats under det senaste halvseklet och väntas fortsätta öka, i synnerhet i utvecklingsländer. Världshälsoorganisationen rekommenderar ett dagligt intag på högst 25 gram (5 teskedar). Det är bara i 19 av världens länder som man ligger under den gränsen. I 65 länder konsumerar man över 100 gram per dag.