10 Skäl till att choklad är bra för dig

Hur skyldig ska man känna sig när man satt i sig några chokladbitar? Inte så värst, efter vad det verkar. Här är tio forskningsrön som visar att choklad inte behöver vara så ohälsosamt.

1 SÄNKER BLODTRYCKET

Flavanolerna som finns i kakao fungerar på samma sätt som blodtryckssänkande läkemedel i gruppen Ace-hämmare. Flavanoler stimulerar produktionen av kväveoxid i blodet, vilket bidrar till att vidga blodkärlen. I studier har forskare sett att blodtrycket sjunkit hos personer som regelbundet ätit kakao. Men 1 procent fick ont i magen för att de åt för mycket!

2 FÖRHINDRAR LEVERSKADOR

Att choklad är bra för blodtrycket beror på det höga innehållet av flavanoler och kärlvidgande lustgas. Högt blodtryck i levervenerna tros ha ett samband med leverskador och kronisk leversjukdom. Preliminära forskningsresultat visar att mörk choklad förbättrar blodgenomströmningen i levern.

3 STÄRKER DET ”GODA” KOLESTEROLET

Kakao innehåller polyfenoler. Att äta mörk choklad (som innehåller höga halter av polyfenol) kan förbättra det ”goda” kolesterolet, menar nutritionisten Gaynor Bussell. ”Kakao består till största delen av stearinsyra och oljesyra. Stearinsyra är ett mättat fett, men det höjer inte kolesterolnivån. Oljesyra höjer inte heller kolesterolet utan kan tvärtom sänka det.”

4 HÅLLER HJÄRTAT I TRIM

Chokladens effekter på hjärt- och kärlsystemet (sänkt blodtryck, vidgade blodkärl och lindring av inflammationer) kan bidra till att hålla hjärtat i trim och undvika hjärtsjukdomar och stroke. En genomgång av studier på totalt 114 000 personer visade att de som åt mest choklad löpte 37 procent lägre risk att drabbas av kranskärlsjukdomar.