Varför är vissa moln platta på undersidan?

När varmluft stiger uppåt är vattenångan osynlig tills luften kyls tillräckligt för att kondensera som vattendroppar. På den höjd där det sker har molnet sin undersida. Om mer luft stiger upp underifrån växer molnet uppåt och blir fluffigt på ovansidan medan undersidan förblir platt.