Influencerin serviert echten Foodporn in der Länggasse
BERN. Seit gestern gibt es in Bern fotogene Smoothies und hübsch angerichtete Bowls. Zubereitet werden sie von Foodbloggerin Lara (28) von Vanillacrunnch.
Seit sieben Jahren versorgt die Berner Foodbloggerin und Instagrammerin Lara, bekannt als Vanillacrunnch, ihre rund 132 000 Follower mit feinen Rezepten, tollen Bildern und neuen Back-Inspirationen. Diesen Sommer will die 28-Jährige ihre Kreationen aber an ein reales Publikum bringen: Eingemietet im Berner Kuchenund Büchercafé Apfelgold im Brückfeld-Quartier serviert sie seit dieser Woche ihre liebsten Leckereien gleich selbst. Der Schritt aus der virtuellen in die reale Welt bringe neue, willkommene Herausforderungen, meint Lara. «Ich freue mich, hier direkte Reaktionen zu erhalten. Das Internet ist häufig sehr unpersönlich.
«Summerfling» heisst Laras Pop-up-Projekt und bedeutet in englischer Umgangssprache «ein kurzer Sommer-Flirt». Kurz, aber intensiv sind auch die Öffnungszeiten des schmackhaften Sommerflirts – die fotogenen Smoothie Bowls, Cheesecakes und selbst gemachten Oreos gibt es jeweils von Donnerstag bis Sonntag bis und mit 5. August ab 9 bis 15 bzw. 17 Uhr. Das gesamte Angebot von Summerfling ist vegan, regional und möglichst saisonal. «Ich versuche, nicht einem Trend oder einer Politik zu folgen», sagt Lara. «Vegan zu leben hat für mich in erster Linie mit Gesundheit zu tun.» Was gilt es unbedingt auszuprobieren? «Mein absoluter Sommerfavorit ist die Passionsfrucht-Schnitte», empfiehlt Lara.