«Eine süsse Pizza – damit kann man Neugierde wecken»
BIELEFELD. Salzig wird süss: Im Tiefkühlregal liegt bald die erste süsse Pizza. Die Neugier dürfte sie laut Experten zum Erfolg werden lassen.
Diese Pizza kann mit Glace und Früchten gegessen werden – das empfiehlt der deutsche Lebensmittelkonzern Dr. Oetker. Er führt in Deutschland im April die erste Schokoladen-Tiefkühlpizza ein. Der Boden der «Dolce al cioccolato» schmeckt nach Schokolade, und die Auflage besteht aus Milchschokoladeraspeln, Schokoladetröpfchen und weissen Schokoladestückchen. Darauf gibts keine Tomaten-, sondern Schoggi- sauce.
Gedacht ist die Pizza als Dessert. In der Schweiz soll sie vorerst nicht auf den Markt kommen, wie Unternehmenssprecher Matthias Hanigk sagt. Die überraschende Ku- chenpizza geht aber weltweit durch Testesser auf Youtube viral. Auch Experten sind erstaunt. Markenexperte Nik Stucky: «Das überrascht, denn die Lebensmittelmarken sind an sich in salzig und süss unterteilt.» Eine Pizza war bislang eindeutig salzig. Genau das dürfte jedoch der Dr.-Oetker-Trick sein. «Eine süsse Pizza bekommt man im Kopf nicht unbedingt zusammen, damit kann man Neugierde wecken», so Stucky. Auch für den Markenexperten Thomas Ramseier ist die neue Pizza ein Marketingtrick. «Wenn der Konzern mit dem 580. Schoggikuchen gekommen wäre, hätte das niemand beachtet.»
Ramseier glaubt, dass Dr. Oetker mit der Kuchenpizza erfolgreich sein dürfte. «Das wird zu 100 Prozent funktionieren, ähnlich wie das Schokoladefondue.» Dann könnten weitere Varianten wie die Kirschenpizza kommen. Stoxx 50 Dax Dow Jones Nasdaq