«Ich wurde gefragt, ob ich Blut trinke »

Dario M.: «Wir Metzger werden immer als blutrünstige Menschen behandelt. Ich wurde sogar schon gefragt, ob ich Blut trinke. Der Beruf hat mehr Facetten als Tod und Blut. Meine Hauptbeschäftigung ist die Veredelung und der Verkauf von Fleisch, nicht das Schlachten. Viele glauben zudem, wir würden respektlos mit den Tieren umgehen und sie quälen. Dabei ist es mir ein besonderes Anliegen, dem Tier Respekt zu zollen.»