I FANTASTICI SETTE PERUNADIETA EQUILIBRATA

1. Pesce

Un alimento che svolge un’azione antinfiammatoria per il nostro organismo e che è ricco di grassi Omega 3. La maggior parte dei nutrizionisti concorda che andrebbe consumato almeno tre volte a settimana, soprattutto in presenza di bambini e adolescenti.

2. Frutta secca

Ricca di micronutrienti e da consumarsi almeno cinque volte a settimana. Attenzione però all’apporto calorico, vista l’alta presenza di zuccheri.

3. Piante aromatiche

Salvia e rosmarino contengono sostanze con proprietà antinfiammatorie e protettive degli organi del nostro corpo. Se avete la possibilità tenetene sempre delle piantine sul balcone, assieme a basilico e prezzemolo.

4. Spezie

Anche questi alimenti, poco usati nella nostra cucina, in generale hanno un’azione protettiva degli organi interni. Inoltre, la cucina molto speziata tende a eliminare il sale.

5. Verdure & frutta

Devono essere la base dell’alimentazione salutare, con una considerazione in più. Spesso la frutta viene consumata a fine pasto e in minima quantità. Viceversa può sostituire anche altre portate, soprattutto d’estate.

6. Olio extravergine d’oliva

Le sue molecole naturali hanno una struttura molto simile agli antinfiammatori non steroidei, e sono quindi un antinfiammatorio naturale molto potente. Immancabile in qualsiasi insalata di stagione.

7. Cioccolato fondente

Da prediligere quello contenente almeno il 70% di cacao, che ha un elevato contenuto di polifenoli. Oppure si può puntare sul cacao crudo, le fave di cacao essiccate non sottoposte ad alcun processo di surriscaldamento.