Lower Manhattan. Perduti con Sinatra e i Ramones
Perduti conSinatra e i Ramones
SDelmonico’s, una delle più antiche steakhouse newyorchesi, è una porta verso altre dimensioni temporali. La fondò Giovanni Delmonico, da Mairengo, nel lontano 1837, quando in città incontravi ancora avventurieri e marinai.
aranno pure le due colonne all’ingresso, che una leggenda vuole prelevate dalle rovine di Pompei. Fatto sta chequi lasci laWall Street del 2018 ed entri nella Downtown del primo Ottocento. Le strade intorno hanno ancora i sanpietrini, i palazzi d’epoca inframmezzati a grattacieli di vetro che svettano sul mare scandiscono in uno sguardo tutte le epoche di New York: porto olandese, città inglese, poi capoluogo americano, e infine metropoli globale che catalizza il meglio e il peggio dei nostri giorni. «Diminuzione dei cavalli, aumento dell’ottimismo», canterebbe De Gregori.
Alla ticinese
Nel tardo pomeriggio, da Delmonico’s si presenta una clientela fatta di bancari a fine giornata e vecchie coppie, signori incravattati e dame imperlettate. Quando Giovanni Delmonico, ticinese di Mairengo, aprì il ristorante nel 1837 dopo che il primo fu distrutto in un incendio, questo era un posto all’avanguardia: vini pregiati, menù complessi e inconsueti per una giovane città portuale. Oggi i soffitti alti, i lampadari da salone e il décor ricordano le origini, mentre i camerieri in papillon e grembiuli bianchi cercano di gestire i bancari ormai sbronzi e le signore fa- cilmente spazientite per l’attesa delle pietanze. Il biglietto per la macchina del tempo è caruccio, fra bistecche e vini e liquori pagati a peso d’oro: ma di posti simili ne sono rimasti pochi. In sottofondo la musica è jazz anonimo, oppure si sente Sinatra decantare l’America del Dopoguerra. Tendendo l’orecchio si intercettano discorsi sull’andazzo della Borsa o sugli ultimi piani di ricostruzione di qualche quartiere: ci sarà da fare bei soldi. I più anziani grazie al cielo sonomeno volgari, parlano di vecchie conoscenze o della New York d’antan, che per loro vuol dire anni ’70 o ’80, quando avevano