Una giornata alla scoperta dei mulini

Sono quattro i mulini del Mendrisiotto che, domani, parteciperanno alla Giornata svizzera dei mulini. A livello regionale la novità della 17esima edizione è la presenza dell’antica masseria La Tana di Rancate. La struttura, in fase di restauro (l’apertura ufficiale è prevista nel 2018), si presenterà per la prima volta al pubblico. Sarà anche l’occasione per assistere alla dimostrazione di segature di tronchi con la sega Müller recentemente rimessa in funzione dopo 30 anni di inattività. Dalle 10.30 sarà possibile visitare il mulino (non ancora funzionante) e la corte interna della masseria e osservare l’ampio anfiteatro che accoglie le varietà di alberi e arbusti da frutto di specie rare. Dimostrazioni di taglio sono previste dalle 11, ogni ora fino alle 14. Alle 11.30 aperitivo offerto a base di specialità enogastronomiche del Mendrisiotto. Il mulino di Bruzella sarà aperto dalle 11 alle 16. Sarà possibile assistere alla macinazione del mais giallo e rosso; a pranzo saranno serviti polenta di mais rosso, formaggi e formaggini della Valle e salumi. Il tutto accompagnato da musica. Nel deposito a pochi passi dal mulino, si potrà invece visitare la mostra sulla storia della macinazione e sugli opifici presenti in passato lungo il corso della Breggia. Situato nel parco della Valle della Motta di Coldrerio, il mulino del Daniello sarà in funzione dalle 10.30 alle 17. Sarà possibile assistere alla macinazione del mais, vedere all’opera il frantoio per l’olio (l’unico attualmente funzionante in tutto il Sottoceneri) e visitare il museo didattico. Durante la giornata saranno presentati anche dei particolari lavori di ricamo conosciuti come ‘tappeti di Sagno’. Alle 16, solo in caso di bel tempo (chiamare il 1600 in caso di tempo incerto), sarà offerto un rinfresco con prodotti locali accompagnato da musica folk dal vivo. Il mulino del Ghitello, situato all’entrata delle Gole della Breggia, sarà in funzione e accoglierà i visitatori dalle 10 alle 17. Ai partecipanti sarà data la possibilità di pranzare (polenta e formaggio) e acquistare le farine macinate sul posto. I parcheggi a disposizione a ridosso delle quattro strutture sono limitati. È consigliato raggiungere i mulini a piedi, seguendo le indicazioni e i sentieri.