L’Olimpia resta... all’Olimpia
Il noto ristorante Olimpia di piazza Riforma resterà... tale. Il Municipio ha infatti deciso di assegnare la locazione del ristorante di Palazzo Civico alla società Bar Ristorante Olimpia Sa, società facente capo all’attuale locatario Guido Sassi, che, stando a un comunicato stampa diffuso ieri, “ha ottenuto il miglior punteggio complessivo su quattro concorrenti risultati idonei e sottoposti a valutazione”. Nessun avvicendamento dunque per il ristorante ‘di Palazzo’. Secondo il Municipio, “l’obiettivo era identificare un esercente di comprovata esperienza nel settore, in grado di creare concetti originali di ristorazione e di intrattenimento adeguati al contesto di Palazzo Civico. La cucina proposta sarà ricercata e contemporanea, volta a promuovere la cultura gastronomica del nostro territorio, capace di coniugare sapori mediterranei e qualità svizzera”. La durata della locazione, come fissato dal bando di concorso, è di 15 anni a partire dal 1° marzo 2019, una volta cresciuta in giudicato la decisione di assegnazione. “L’esecutivo ha potuto scegliere tra una rosa di candidati validi e ringrazia tutti coloro che hanno partecipato al concorso”. La querelle relativa agli spazi dell’esercizio pubblico è annosa. Un primo concorso per la locazione del ristorante era stato aperto nel 2010, ma poi si decise di rinnovare il contratto all’Olimpia. Fu seguito da un secondo concorso nel 2014, anch’esso abortito. Fra l’altro Sassi si oppose alla messa a concorso, chiedendo un rinnovo della locazione, che deteneva da moltissimi anni. Alla fine tante complicazioni hanno lasciato al pian terreno di Palazzo Civico lo stesso esercente.