Chaussures pommesraisins, à la bordelaise
Bottines, baskets, escarpins. Chics, élégants, colorés. On dirait du cuir ou du daim. Mais les chaussures de la marque bordelaise Minuit sur Terre sont… véganes, à base de déchets viticoles et agricoles. Pulpe de raisin, résidus de pommes ou de céréales: des mélanges goûteux qui ont l’apparence de la maroquinerie traditionnelle. A mettre au compost après les avoir portées? «Quand même pas, sourit Marie Viard-Klein, fondatrice de la marque. Sinon la chaussure risquerait de se décomposer sur nos pieds. Il y a des ajouts de fibres synthétiques et du coton recyclés. Et l’on incite les consommateurs à nous renvoyer les paires usées pour récupérer les matières.»
Ce n’est pas dans le vignoble de Bordeaux que l’idée de valoriser les restes de pulpe de raisin a germé mais sous le soleil d’Italie. Un des fournisseurs de Minuit sur Terre, l’entreprise Vegea, fabrique ses matières à base de biomasse en remplaçant les fibres synthétiques pétrochimiques par des polymères végétaux. Une autre marque italienne innovante mélange des résidus de céréales à du synthétique recyclé pour obtenir un équivalent de viscose. «Ces nouvelles matières ouvrent davantage de possibilités pour concevoir des produits design en respectant l’environnement, dit Marie Viard-Klein. Ensuite, à nous de trouver les meilleures solutions.» Ainsi, la viscose de céréales se prête au mieux pour réussir la belle courbure des bottines alors que les textiles à base de pommes sont utilisés pour les baskets et les sacs à main.
Le coût des matières, comme du processus de fabrication, à la main dans des ateliers familiaux au Portugal, explique le prix final, le même que pour une paire de marque en cuir. «L’écologie et l’éthique ont un prix, dit l’entrepreneuse. Si un jour les technologies permettent de rendre la production moins chère, on pourra jouer sur la marge. Mais pas au détriment de nos valeurs.» La mode écoresponsable devient de plus en plus tendance, auprès des consommateurs comme des fabricants. La preuve, depuis 2016, son entreprise a trouvé du public bien au-delà du vignoble bordelais, et livre désormais 14 magasins en Europe.
Minuit sur Terre. Produits disponibles à La Muse, rue du Vieux-Collège 7, Genève, tél. 022 311 26 27, lu-ve 11-19h et sa 11-18h, www.minuitsurterre.com et www.lamusegeneva.com