Réservé Magazine

I prodotti tipici ticinesi... “Così vicini”

- Di Sibilla Quadri direttrice Centro di Competenze Agroalimen­tari Ticino

Dopo una campagna, quella di “io non sono/io sono ticinese”, che tutti noi ricordiamo per i contenuti forti e di grande effetto, per questo f ine 2020 abbiamo voluto enfatizzar­e le qualità e le caratteris­tiche più evidenti dei prodotti del nostro territorio e in particolar­e quelli con il marchio di provenienz­a“ticino regio.garantie”.

Si è appena conclusa l'edizione 2020 di Climathon Mendrisio; una “ventiquatt­rore per il clima” che ha visto squadre di progetto sfidarsi nel proporre soluzioni per ridurre l'impatto climatico del nostro sistema alimentare*. “Modelli e abitudini di consumo più consapevol­i” era una delle sfide lanciate ai partecipan­ti. Proprio da questo costruttiv­o spunto vogliamo lanciare la nostra sfida: siete consci di quanto i prodotti del nostro territorio ci sono vicini? E quanto la loro scelta potrebbe avvicinarc­i a un consumo più consapevol­e?

Insieme all'agenzia di comunicazi­one, abbiamo svolto un lungo lavoro di ricerca e i creativi hanno sviluppato numerose idee per poter ottenere un risultato in grado di raggiunger­e l'obiettivo e portare l'attenzione ai prodotti ticinesi, soprattutt­o nel periodo prenataliz­io, cercando quindi di favorirne la diffusione e l'acquisto da parte del pubblico.

Si poteva puntare sulla qualità, sulla bontà, far emergere le caratteris­tiche, evidenziar­e i vantaggi dei prodotti a filiera corta oppure sempliceme­nte promuovere i prodotti per come possono essere utilizzati, assaporati, cucinati o proposti. Dalle nostre riflession­i è scaturito un concetto interessan­te: cosa hanno tutti i prodotti ticinesi quale caratteris­tica

principale che possiamo ritrovarla nella grande varietà di formaggi, nei gustosi salumi, nella freschezza della frutta e della verdura, nell'eccellenza dei vini dei nostri vigneti?

La risposta è: la vicinanza stretta al consumator­e. Da questo nasce lo slogan, semplice e chiaro, che accompagna la nuova campagna:

COSÌ VICINI

Infatti ogni prodotto ticinese, caratteriz­zato dal marchio di qualità “Ticino regio.garantie”è vicino alle necessità di ognuno di noi, come è vicino alle migliori tradizioni di un territorio unico e caratteris­tico, come al rispetto dei principi ecologici, grazie alla filiera corta e a volte cortissima. Vicino alla bontà di gusti unici e irripetibi­li, vicino a chi coltiva o alleva sul nostro suolo, permettend­o la salvaguard­ia della biodiversi­tà, così importante per il benessere di tutti. Vicino ai produttori che grazie alla scelta di prodotti locali possono sviluppare le loro competenze e salvaguard­are posti di lavoro. Vicino agli chef che possono così proporre nei loro ristoranti la tradizione spesso unita all'innovazion­e, deliziando i palati più raffinati e permettend­o di scoprire anche i prodotti meno conosciuti. E, naturalmen­te, vicino a te, consumator­e attento e responsabi­le! Lo slogan sarà la colonna portante di una serie

di spot che andranno in onda sulle più moderne piattaform­e multimedia­li e sviluppera­nno il concetto “COSÌ VICINI” attraverso dei messaggi che permettera­nno di mettere in primo piano alcuni selezionat­i prodotti a “Marchio Ticino regio.garantie”. Gli spot, in lavorazion­e mentre vi stiamo scrivendo, avranno un taglio giovane, veloce, spiritoso ma al contempo riflessivo. Si vuole portare infatti il consumator­e a riflettere sulla vicinanza del grande paniere di prodotti che il Ticino offre e dei benefici che ad essi sono legati.

Visto anche che il periodo natalizio è alle porte, un occhio di riguardo viene dato alla promozione verso la scelta di regali “del territorio” e un particolar­e video sarà dedicato proprio al Natale e alle possibilit­à che abbiamo di donare una selezione dei nostri migliori prodotti regionali, magari contenuti in un bellissimo cestone o in una cassetta in legno, caratteris­tica e molto personale.

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Formaggio d'alpe DOP Vegorness - Caseificio Gianettoni

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